LIKERI I RAKIJE
Za ugostitelje kao i za kućnu uporabu smo pronašli i selektirali veliki broj likera i rakija iz svih krajeva Lijepe naše. Likeri se kreću od 16% alkohola pa do onih najjačih od 28%. Osim toga, likeri su dobiveni maceracijom skoro svih vrsta voća ili su pak začinjeni različitim ljekovitim travama, korjenjem pa čak i lišćem. Kod likera je važno na kojoj su bazi (vrsti alkohola) likeri izrađeni. Najučestalija baza za izradu likera je naravno loza ili komovica jer je najviše ima zbog tradicionalne proizvodnje vina, ali tu se mogu naći likeri izrađeni na bazi rakije od jabuka, vilijamovke, kupine, maline i višnje kao i na miješanoj bazi više voćnih destilata. Rakije se kreću od 30% alkohola pa do onih najjačih od 48%. Rakije su dobivene fermentacijom skoro svih vrsta voća ili pak začinjene različitim ljekovitim travama, korjenjem pa čak i lišćem.
Ovdje su 15 proizvoda.
-
Liker od divlje kruške Aura 0,2L
12,00 €Liker od divlje kruške Aura 0,2L
DOMAĆI LIKER
Divlja kruška (Pyrus piraster), listopadno drvo visine do 20 metara. Ima vjerojatno najvišlje stablo od svih divljih voćki na području Istre. Deblo je trnovito, a njezin su plod kruške trpkasto-slatkastog okusa. Cvate u travnju i svibnju kada izbijaju bijeli cvjetovi, a plod sazrijeva na prijelazu između rujna i listopada.
-
Liker od kadulje Aura 0,2L
12,00 €Liker od kadulje Aura 0,2L
LJEKOVITI LIKER
Kadulja je stoljećima jedna od najvažnijih ljekovitih biljaka. Ona pozitivno djeluje na liječenje upala, čišćenje krvi, probleme s grlom i protiv stresa.
-
Liker od masline i badema Aura 0,2L
12,00 €Liker od masline i badema Aura 0,2L
IZVRSNA KOMBINACIJA
Proizvedeno na bazi destilata jabuke polugodišnjom maceracijom plodova masline bjelica i leccino te plodova badema.
-
Liker od ruže Aura 0,2L
12,00 €Liker od ruže Aura 0,2L
LIKER OD LATICA RUŽE
Liker od ruže istarskog proizvođača Aura osvojio je srca i nepca svih koji su ga kušali! Vrlo popularan i tražen liker uvijek može naći mjesto u vašem domu, kao i u svakom kolaču.
-
Liker od suhe smokve Aura 0,2L
12,00 €Liker od suhe smokve Aura 0,2L
TRADICIONALNI PROIZVOD
Liker od suhe smokve proizveden je od destilata jabuke polugodišnjom maceracijom suhih smokvi osušenih prirodnim putem. Proizvod ne sadrži dodatne boje i arome.
-
Liker od šipka Aura 0,2L
12,00 €Liker od šipka Aura 0,2L
ISTARSKI LIKER
Šipak raste grm u dva do tri metra razgranjeni i prema dolje obraslim bodljikama. Cvate od svibnja do srpnja, u nižim predjelima cvate obično u proljeće, u višim kasnije. Cvjetovi se sastoje od pet latica ružičasto bijele boje ugodnog mirisa. Plodovi su oko 1,5 cm jajast i crvene ili crveno narančaste boje, slatko-kiseli s velikim brojem tvrdih i uglastih dlačicama obraslih plodića, a dozrijevanju većim dijelom od sredine rujna.
-
Liker od divljeg voća Aura 0,2L
12,00 €Liker od divljeg voća Aura 0,2L
DOMAĆI LIKER
Liker od šumskog voća- kod branja ljekovitog bilja često naiđete na šumsko voće, pa je šteta ne pobrat ga i od njega napraviti odličan liker. Živjeli!
-
Rakija biska Aura 0,2L
12,00 €Rakija biska Aura 0,2L
ISTARSKO TRADICIONALNO PIĆE
Ovo prepoznatljivo istarsko piće je rađeno na bazi komovice, a svaki gutljaj je neprocijenjivi užitak!
-
Rakija Medimela Aura 0,2L
12,00 €Rakija Medimela Aura 0,2L
BISKA S MEDOM
Tradicionalno istarsko piće, biska, oplemenjeno najfinijim medom...Svidjeti će se i onima koji ne vole rakije.
-
Rakija moscato Aura 0,2L
12,00 €Rakija moscato Aura 0,2L
TRADICIONALNI PROIZVOD
Grappa moscato proizvedena je na prirodan način destilacijom dropa sorte muškat. Ne sadrži dodatne boje ni arome.
-
Rakija od divlje jabuke Aura 0,2L
12,00 €Rakija od divlje jabuke Aura 0,2L
DOMAĆA RAKIJA
Divlja jabuka (Malus sylvestris), žbun ili listopadno drvo široke i nepravilne krošnje. U Istri raste po obroncima Ćićarije, gdje se može vidjeti uz puteve te po šumama, kraškim poljima ili gustišima. Cvate u svibnju i lipnju kada daje cvjetove koji su s unutarnje strane bijeli, a s vanjske crvenkasti, te ugodno mirišu. Plod zrije u rujnu, veličine je oraha, uglavnom zelene boje s crvenim ili žutim tonovima.
-
Rakija od rogača Aura 0,2L
12,00 €Rakija od rogača Aura 0,2L
DOMAĆA RAKIJA
Rogač je mediteranac, star više tisuća godina, vole ga ljudi i pčele, zdraviji je od čokolade, sladak k'o med, pun vitamina i minerala. Kao namirnica bogat je A i B vitaminima i mineralima, naročito kalcijem.